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성 명
임경숙
소 속
식품영양학과
전 공
영양학
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메 일
홈페이지
연구실
생활과학대학 206호
학력
1976.3 - 1980.2 서울대학교 식품영양학 학사
1980.3 - 1982.2 서울대학교 영양학 석사
1983.3 - 1988.2 서울대학교 영양학 박사
경력
●교육경력
1992.3 - 현재 수원대학교 조교수, 부교수,
식품영양학과 학과장

●학술관련 경력
1993.1 - 현재 한국영양학회 이사, 편집위원
1998.1 - 현재 대한지역사회영양학회 편집위원, 상임이사
2002.1 - 현재 대한영양사협회 이사, 보건소분과위원
1999.1 - 현재 대한비만학회 간행위원, 학술위원
2000.9 - 현재 대한임상건강증진학회 학술이사
2001.3 - 현재 대한지질동맥경화학회 학술위원, 홍보위원
연구관심분야
비만 영양관리, 심혈관계질환(고지혈증) 영양관리, 당뇨병 영양관리, 노인영양, 지역사회영양연구, 학교급식 영양관리연구
주요논문 (최근5년간)
-국내학회

●임경숙, 고지혈증 환자의 식사요법 실천단계에 따른 건강관련 인지요인 연구, 대한임상건강증진학회지, 2003, 3(3): 242-252
●임경숙·이태영, 박혜순, 청소년용 식품섭취빈도 조사지의 개발 및 타당도 검증, 대한지역사회영양학회지. 2003 : 8(2): 149-159
●이해정, 박선주, 김정희, 김초일, 장경자, 임경숙, 김경원, 최혜미. 반정량 식품섭취빈도조사지를 이용한 한국노인의 영양섭취 실태조사. 대한지역사회영양학회지. 2003: 8(3): 311-318
● 박혜순, 임경숙, 조성일. 도시지역 청소년 가족에서 비만지수 및 영양섭취에 대한 부모-자녀간 관련성 및 가족내 군집성. 가정의학회지 2003: 24(6): 532-540
●임경숙, 도시지역 중년 및 노인의 연령군별 영양위험 관련요인 연구, 대한임상건강증진학회지, 2002, 2(1): 70-81
●이해정, 임경숙, 최혜미 외, 한국인 50세 이상 성인과 노인을 위한 반정량 식품섭취 빈도 조사지의 개발 및 타당도 검증, 대한지역사회영양학회지. 2002, 7(2): 654-661
●SJ Park, HJ Lee, JH Kim, CI Kin, KJ Chang, KS Yim, KW Kim, H Choi. Diet and health-related factors of the middle-aged and the elderly in Korea, J Community Nutrition 2002, 4(1): 29-37
●Kyeong Sook Yim, Young Joo Kim, Young Yun Cho, Mi Yong Rha, Duk-Kyung Kim. Factors associated with attendance in a Nutrition Education Program for Hyperlipidemic Patients. J Community Nutrition 2001, 3(1): 21-29
●임경숙, 여자청소년의 체중조절시도 경험에 따른 식행동 및 건강특성 비교 연구. 대한임상건강증진학회지. 2001, 1(2): 215-226 (학회 우수논문상 수상)
●임경숙, 이태영, 김영주, 강용화, 박하자. 남녀 중학생의 비만도 및 체형불만족도가 영양섭취상태에 미치는 영향. 대한임상건강증진학회, 2001, 1(1): 28-37
●Kyeong Sook Yim, Effects of lifestyle and dietary behavior on cardiovasculat risks in middle-aged Korean men. J Community Nutrition 2000, 2(2): 119-128
●임경숙, 지역사회 고혈압환자 영양교육의 효과평가. 대한지역사회영양학회지. 2000, 5(4) 654-661
●임경숙, 한문화, 강용화, 박혜련, 김찬호. 보건소 고혈압 영양교육 참여자의 식생활 요인 분석. 대한영양사회 학술지. 2000, 6(2): 125-135
●임경숙. 노인 영양증진 전략연구: 평균영양소 적정도에 따른 식행동 비교분석. 대한지역사회영양학회지. 1999:4(1):46-56.
●임경숙, 민영희 이태영, 김영주. 영양교육에 의한 노인영양 증진전략연구: 효과분석. 대한지역사회영양학회지. 1999:4(2):207-218.
●임경숙, 김영주. 일부 여중생의 비만과 관련된 사회심리적 요인 특성 분석. 대한비만학회지. 1999:8(4):200-209.
●Yim KS, Lee TY. Increased risk of cardiovascular disease in obese female university students with binge eating episodes. J. Community Nutriton. 1999:1(1):33-38.
●Yim KS, Nam KI. Body Mass Index distributions and sociodemographic factors affecting BMI of children living in Anyang, Korea. J. Community Nutriton. 1999:1(2):81-87.

-국외학회
● KS Yim. Nutritional Risk Factors of Hyperlipidemic out-patients in Korea. IX. Asian Congress of Nutrition. New Delhi, India, Feb 23-27, 2003
● KS Yim, TY Lee. Development of the Korean Elderly Nutritional Risk Test Tools. 12th Biennial International Congress of Asian Regional Association for Home Economics. Chiang Mai, Thailand. Aug 5-8, 2003
●KS Yim. "Nutritional risk factors of diabetic outpatients in Korea." 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
●KS Yim. "Weight control practice o eating behavior and health status of female adolescents in Korea". 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
●KS Yim. "Nutritional risks for middle-aged and elderly in Korea." 2002 conference of the Society of Korean Gerontology(Korea-Japan Gerontologists Joint Program), Yonsei Univ. Korea, July 19-20, 2002
●KS Yim. "Factors affecting Body Mass Index in middle-aged and aged Korean". 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
●KS Yim. "Life style and dietary behavior relative to serum lipid and lipoprotein levels in middle-aged Korean men" Proceedings of the 17th International Congress of Nutrition, (Vienna, Austria, 2001)
●KS Yim. "An analysis of nutritional risk ractors for middle-aged and elderly in Korea" Proceedings of the 17th International Congress of Nutrition (Vienna, Austria)
●KS Yim. "A Study of The Fermented Soybean Production and Distribution Business at The Level of Farmers Korea." 11th World Congress of Food Science and echnology (Apr.22-27 Seoul Korea)
●KS Yim. "Factors related to serum ferritin level among infants and young children in Korea" Proceedings book of the 33rd annual meeting of society of Nutrition Education, (Charleston, USA)
●KS Yim. "Risk factors for childhood obesity in Anyang city, Korea"
Proceedings book of the 33rd annual meeting of society of Nutrition Education, (Charleston, USA)
●KS Yim. "Strategies to improve elderly nutrition : Applying Health Promotion Model is not a strong predictor in Nutrition pormotin behaviors" Abstract book of the 8th Congress on Itnl. Ass of Biomedical Gerontology
● KS Yim. "Diet related factors associated with hypercholesterolemic Korean middle aged men" Abstract book of the 8th Asian Congress of Nutrition
● KS Yim. "Psychosocial factors associated with hypercholesterolemic Korean middle aged men" Abstract book of the 8th Asian Congress of Nutrition
강의분야
비만영양학. 영양판정, 영양상담, 식생활관리, 생화학, 유기화학,공중보건학, 지역사회영양연구
저서
최혜미,임경숙 외 공저(19인) 21세기 영양학, 교문사 ,1998
최혜미,임경숙 외 공저(10인) 21세기 영양학 원리, 교문사, 1999
최혜미, 임경숙 외 공저(12인). 교양인을 위한 21세기 영양과 건강이야기,라이프사이언스, 2002
허갑범, 임경숙 외 공저(27인), 영양의학(11장), 고려의학, 2002
대한비만학회(공저), 비만치료지침 2003(비만인의 식사지침), 대한비만학회, 2003